Ein Vorschlag für einen Einstieg in die Vollwerternährung

Ayurvedisches Reisfasten als Wochenendkur

Sinn einer Wochenend-Entschlackungskur ist eine kurzfristige, aber sehr intensive Umschaltung des vegetativen Nervensystems. Hierbei ist das Reisfasten aus der ayurvedischen Medizin sehr hilfreich und einfach durchzuführen. Grundsätzlich sollten Sie an den Fastentagen auf alkoholische Getränke, gesüßte Getränke und feste Nahrung generell verzichten. Auch das Rauchen sollten sie meiden. Eine Trinkmenge von mindestens 3 Litern - an Tee, Reissuppe, Gemüsesuppe ist erforderlich und sollte nicht unterschritten werden. Warme Getränke sind gegenüber kalten vorteilhafter. Alle Aktivitäten sollten Sie in Ruhe und Entspannung absolvieren. Sie können Ihre familiären Aufgaben weiterführen, evtl. schliesst sich ein Freund oder die Familie Ihrem Fasten ja an. Körperliche Aktivitäten sollten sie wenn möglich täglich mehrmals einplanen - z.B. ausgedehnter Spaziergang, Radfahren, langsames Laufen, Schwimmen, Saunabesuch oder Thermalbad.

Freitag

Zum Wochenendfasten sollte man möglichst Freitags schon beginnen. An diesem Vorbereitungstag verzichten Sie auf Fleisch und Fisch sowie Kohlenhydrate in Form von Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln und essen gedünstete Gemüse, Früchte jeder Art und Rohkost - was sie da auswählen ist Geschmacksache, nur so frisch wie möglich sollte es sein.

Abends vor dem Schlafengehen können Sie sich den ersten Fastentee (s.u.) kochen, ein Kräutertee Ihrer Wahl ohne Süßstoff, evtl mit ein wenig Honig. Davon sollten Sie 2 große Tassen zubereiten und direkt nach der Einnahme des salinischen Abführmittels (Bittersalz s.u.) trinken.

Samstag und Sonntag

Samstag und Sonntag sind die eigentlichen Fastentage, an denen Sie keine feste Nahrung zu sich nehmen. Die Entleerung des Darmes wird Samstag und Sonntag abends mit dem Bittersalz eingeleitet wird, wie am Freitag, falls sie am Samstag- und Sonntag-Vormittag keinen dünnen Stuhlgang haben sollten Sie zusätzlich einen Einlauf machen (z.B.Mikroklist - in der Apotheke). Denken Sie daran, daß Sie ausreichend Flüssigkeit - grundsätzlich mindestens 3 Liter täglich - zu sich nehmen.

Reissuppe

Die Reissuppe beim Reisfasten ist bekannt dafür, Hunger, Durst, Unwohlsein, Schwäche, Fieber und Magen-Darm-Störungen zu beseitigen und

Alternativ auch möglich: Getreide- oder Gemüsesuppen

Zubereitung Gemüsesuppe aus frischen Gemüsen und Kräutern in Salzwasser weichgekocht - ca. 1.5 l pro Person und Tag.

Sie können jeden Kräutertee nehmen, z.b. Fenchel, Melisse, oder eine Kräutermischung ohne Aromastoffe, sie können als zusätzliche Aromen Kreuzkümmel oder Gelbwurz hinzufügen. Ein besonderes Fastengetränk aus der ayurvedischen Medizin ist Ingwertee (4 Ingwerscheiben in 1,5 l Kochendes Wasser) über den Tag verteilt warm oder heiß getrunken - Thermoskanne o.ä..

Zubereitung des Bittersalzes (Magnesiumsulfat): Einen Esslöffel voll Bittersalz (Apotheke) in ca. 100 ml heißem Wasser auflösen und in einem Schluck zügig trinken, danach sofort den Fastentee zur Geschmacksneutralisierung.

Morgens früh zusätzlich ein salinisches Abführmittel (z.B. Bittersalz - Magnesiumsulfat - 1 gestr. Eßlöffel auf 0,1 l warmes Wasser) auflösen, und vor dem Kräutertee in einem Zug trinken (Achtung: sehr bitter) den Kräutertee sofort danach trinken - zunächst zuckerfrei.

Vorschlag für einen Fastentag

8.00 Uhr - Fastentee kochen, ggf. Bittersalz oder Einlauf, falls kein Stuhldrang da ist. Von dem Tee und ggf. Mineralwasser sollten sie tagsüber immer wieder trinken, den ersten Tee mit einem Teelöffel Honig.

9.00 Alltagsverrichtungen oder Spaziergang

12.00 Reis- oder Gemüsesuppe

Mittagsruhe

15.00 Tee, Wasser, Apfelsaft oder andere Fruchtsäfe 50% wasserverdünnt

17.00 heißes Bad oder Thermalbad/Sauna, Massage mit heißem Öl

19.00 Fastensuppe reichlich

22.00 Bittersalz, Fastentee